롯지 무쇠솥입니다. 이거 시즈닝 잘 된거 맞나요?

오베르마쓰 작성일 23.01.31 16:04

댓글 0 조회 11706 추천 1

안녕하세요, 혼자사니 시간적 여유가 있어 무쇠로 요리해볼까 싶어서요.

일단 몇년 된 롯지 서버입니다. 한번도 사용하지않았지만, 시즈닝을 다시해야 겠어서 아래와 같이 시즈닝을 하였습니다.

1. 케찹을 전체적으로 바르고 1시간 두기

2. 깨끗이 닦아내고 물로 헹구기
3. 가스불로 건조시키기
4. 카놀라유를 안쪽면에 바르고 흰 연기가 잔뜩 나게 하기.
5. 카놀라유 안좋다해서 2번째는 콩기름 바르고 흰연기나게하기
6. 여기까지 하고 키친타올로 닦아보니 검댕이는 안묻고 누런기름만 닦이더라구요.
7. 항정살 구워먹기.(다행히 검댕이 안묻었어요)

7. 다먹고나서 식은 후 따뜻한물로만 수세미질 하고, 가스불에 올려 건조시켰더니 아래 사진처럼 거뭇거뭇 울퉁불퉁하네요..

※질문: 이거 시즈닝 잘 된거 맞나요?? 저기서 기름을 바를때 손톱을 세우고 긁으면 또 누런가루가 긁혀나옵니다. 또 안쪽만 시즈닝하고 바깥쪽은 안했는데, 이건 음식이 안쪽만 닿으니 상관없겠죠?

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.

같은 페이지의 게시글

번호	제목	작성자	작성일	조회	추천
2446	27평아파트, 난방비좀 봐주세요~ [4]	오베르마쓰	2023-01-20	15,737	1
현재글	롯지 무쇠솥입니다. 이거 시즈닝 잘 된거 맞나요? [8]	오베르마쓰	2023-01-31	11,707	1
2444	학교인데 성관련 교육강사의 말이 너무 빡치네요. [5]	오베르마쓰	2023-06-08	43,506	19
2443	삼성양문형냉장고인데, 냉장고 온도가 영하에요 ㅜ [3]	오베르마쓰	2023-10-28	11,793	0
2442	도와주세요. ㅠ 패키지중인데 선택관광 강매당하고 있어요 [18]	오베르마쓰	2024-01-09	58,953	17
2441	지역난방 방1개 vs 전체 난방 비교 실험 [16]	오베르마쓰	2024-11-27	17,717	26
2440	지역난방에서 분배기 밸브를 반만 여는게 절약 효과가 있는지 고찰 [4]	오베르마쓰	2024-11-30	4,548	2
2439	자동차보험, 조언 부탁드립니다!!! [3]	오베르마쓰	2025-01-11	69,005	2
2438	아래쪽에 C 언어 질문하신분 수정 소스입니다. [1]	주란	2014-11-15	1,235	1
2437	다들 건승하세요.	주란	2025-12-13	10	0
2436	누구게?ㅋㅋㅋ [19]	로긴하게하네	2009-04-13	6,581	6
2435	정장 질문좀하겟습니다 [5]	로긴하게하네	2012-03-24	2,705	3
2434	탈모후 절대음감 VS 엘라스틴한머리결많은숯 [24]	로긴하게하네	2012-09-20	3,607	2
2433	야동보고 성범죄 저지른애들 뉴스에 나오자나요 [9]	로긴하게하네	2012-09-21	4,011	1
2432	한가인 VS 김태희 당신은? [15]	로긴하게하네	2012-11-13	6,895	1
2431	운전면허시험장에서 주차시험 안봄? [16]	로긴하게하네	2013-04-05	2,586	3
2430	운전하면서 정신병자같은놈들 순위 [33]	로긴하게하네	2013-05-07	5,514	7
2429	정기적으로 할 1:1 후원 추천 해주세요 [22]	로긴하게하네	2013-05-07	6,039	10
2428	스타크가문은 이제 멸망임? [25]	로긴하게하네	2013-06-03	9,474	0
2427	스팀 레이싱 게임좀 추천해주세요 [2]	로긴하게하네	2013-06-06	6,803	2

<< 처음 < 이전 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 다음 > 마지막 >>

롯지 무쇠솥입니다. 이거 시즈닝 잘 된거 맞나요?

댓글 (0)

같은 페이지의 게시글

주간 인기글 ⓘ